Ριζικές αλλαγές φέρνει το υπουργείο Υγείας στα σχολικά κυλικεία της χώρας, θέτοντας σε εφαρμογή νέα επικαιροποιημένη υγειονομική διάταξη που αφορά όλα τα σχολεία Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Η διάταξη προβλέπει πλήρη απαγόρευση αλλαντικών και αναψυκτικών, καθώς και μείωση μερίδων σε συγκεκριμένα είδη. Στόχος είναι το σχολικό έτος 2026-2027 να ξεκινήσει με πλήρη συμμόρφωση όλων των αρμόδιων φορέων στους νέους κανόνες.
Τι αλλάζει στα σχολικά κυλικεία
Η νέα υγειονομική διάταξη αντικαθιστά το προηγούμενο πλαίσιο που ίσχυε από το 2013 και διαμορφώθηκε με βάση την εισήγηση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη τα πλέον σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα. Η διάταξη καλύπτει όχι μόνο τα κυλικεία, αλλά και τους χώρους εστίασης και τους αυτόματους πωλητές εντός των σχολικών μονάδων. Πρόκειται για συνολική αναμόρφωση του διατροφικού περιβάλλοντος μέσα στα σχολεία, που αγγίζει κάθε σημείο όπου οι μαθητές μπορούν να προμηθευτούν τρόφιμα.
Μεταξύ των βασικών αλλαγών που θεσπίζονται περιλαμβάνεται η πλήρης απαγόρευση των αλλαντικών, η οποία ισχύει πλέον χωρίς εξαιρέσεις σε όλα τα σχολεία. Παράλληλα, θεσπίζεται απόλυτη απαγόρευση της διάθεσης αναψυκτικών, ενώ επιβάλλεται και υποχρεωτική μείωση των μερίδων σε συγκεκριμένα είδη τροφίμων. Αυστηρά ποιοτικά κριτήρια ορίζουν πλέον ποια προϊόντα επιτρέπεται να διατίθενται εντός των σχολικών μονάδων, με το υπουργείο να τονίζει ότι το σχολείο οφείλει να λειτουργεί ως χώρος που προάγει τις ορθές διατροφικές επιλογές και τις ισορροπημένες συνήθειες από την παιδική ηλικία.
Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο ευρύτερο πλέγμα δράσεων του Εθνικού Προγράμματος για την Αντιμετώπιση της Παιδικής Παχυσαρκίας και ανήκει στην αναπληρώτρια υπουργό Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη. Το πρόγραμμα αυτό αποσκοπεί στη διαμόρφωση ενός σχολικού περιβάλλοντος που λειτουργεί ως πρότυπο υγιεινής διατροφής και θωράκισης της υγείας των μαθητών, ξεκινώντας από τη βάση — δηλαδή από το ίδιο το σχολείο όπου τα παιδιά περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τους.
Η θέση της αναπληρώτριας υπουργού Υγείας
Η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη ήταν σαφής στη δήλωσή της για τους στόχους της νέας διάταξης. «Η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας δεν είναι μια θεωρητική μάχη, αλλά μια καθημερινή πράξη ευθύνης που ξεκινά από εκεί όπου τα παιδιά μας περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας τους — το σχολείο», τόνισε η κ. Αγαπηδάκη. Ανέφερε ότι με τη νέα διάταξη «αλλάζουν ριζικά οι κανόνες», επικαιροποιώντας το πλαίσιο με βάση τα πιο αυστηρά επιστημονικά δεδομένα. Η ίδια υπογράμμισε ότι τα αλλαντικά και τα αναψυκτικά βγαίνουν οριστικά από τα σχολικά κυλικεία, δημιουργώντας ένα περιβάλλον που προστατεύει έμπρακτα τους μαθητές.
Η αναπληρώτρια υπουργός χαρακτήρισε την πρωτοβουλία «κεντρικό πυλώνα των εθνικών δράσεων κατά της παιδικής παχυσαρκίας», εξηγώντας ότι το πρόβλημα αντιμετωπίζεται από τη ρίζα του. Επεσήμανε ότι στόχος είναι τα παιδιά να αποκτήσουν τα εφόδια για να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τα συνοδεύουν σε όλη τους τη ζωή. «Δεν κάνουμε εκπτώσεις στην υγεία της νέας γενιάς», δήλωσε χαρακτηριστικά, απευθυνόμενη και στους φορείς που εμπλέκονται στη λειτουργία των κυλικείων.
Ωστόσο, η κ. Αγαπηδάκη δεν περιορίστηκε μόνο στην παρουσίαση των αλλαγών — απηύθυνε και σαφή κάλεσμα προς τους αρμόδιους φορείς. Τους κάλεσε να προχωρήσουν άμεσα στις απαραίτητες ενέργειες, ώστε η νέα σχολική χρονιά — που ξεκινά το 2026-2027 — να βρει τα σχολεία απόλυτα εναρμονισμένα με τα νέα πρότυπα. Η δέσμευση για πλήρη εφαρμογή από την έναρξη του νέου σχολικού έτους θέτει σαφές χρονοδιάγραμμα για τη μετάβαση στο νέο καθεστώς.
Τι ακολουθεί
Οι αρμόδιοι φορείς που διαχειρίζονται σχολικά κυλικεία, χώρους εστίασης και αυτόματους πωλητές σε σχολεία καλούνται να προσαρμοστούν στις νέες απαιτήσεις πριν την έναρξη του σχολικού έτους 2026-2027. Η πλήρης συμμόρφωση αποτελεί υποχρέωση και όχι σύσταση, σύμφωνα με τους νέους κανόνες που θέτει το υπουργείο Υγείας. Η νέα υγειονομική διάταξη ορίζει ρητά τα προϊόντα που επιτρέπεται να διατίθενται, δίνοντας σαφές πλαίσιο για τη μετάβαση από τα παλιά στα νέα πρότυπα διατροφής στο σχολικό περιβάλλον.
