Η φέτα και το ελαιόλαδο αναδείχθηκαν και πάλι στους βασικούς πυλώνες της ελληνικής αγροτικής οικονομίας, με τις εξαγωγές φέτας και ελαιολάδου να ξεπερνούν συνολικά τα 2,1 δισεκατομμύρια ευρώ μέσα στο 2025. Τα δύο προϊόντα στηρίζουν εκατοντάδες χιλιάδες παραγωγούς, μεταποιητικές επιχειρήσεις και τοπικές κοινωνίες σε ολόκληρη τη χώρα. Τα στοιχεία παρουσίασε ο Γενικός Γραμματέας Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ. Η επίδοση αυτή επιβεβαιώνει τη δυναμική της ελληνικής γαλακτοκομίας και ελαιοκομίας στις διεθνείς αγορές.
Στα 835 εκατ. ευρώ οι εξαγωγές φέτας
Η φέτα παραμένει το σημαντικότερο ελληνικό τυροκομικό προϊόν και βασικός πυλώνας της εγχώριας αιγοπροβατοτροφίας. Από τις 25 συνολικά καταχωρισμένες ελληνικές ονομασίες τυριών, οι 23 είναι ΠΟΠ και οι 2 ΠΓΕ, με τη φέτα ΠΟΠ να κατέχει τη μερίδα του λέοντος. Το 2025 η εγχώρια παραγωγή έφτασε τους 152.700 τόνους, ποσότητα που αντιστοιχεί σχεδόν στο 64% της συνολικής καταγεγραμμένης παραγωγής τυριών της χώρας. Για την παρασκευή της χρησιμοποιήθηκε το 75% του πρόβειου και το 41% του γίδινου γάλακτος που παρήχθη στην Ελλάδα, δηλαδή συνολικά το 69% της εγχώριας παραγωγής αιγοπρόβειου γάλακτος κατευθύνθηκε στη φέτα.
Η εξαγωγική δραστηριότητα του προϊόντος αποδείχθηκε ιδιαίτερα ισχυρή. Περίπου 105.000 τόνοι, δηλαδή το 69% της παραγωγής, στάλθηκαν στο εξωτερικό, με την αξία τους να αγγίζει τα 835 εκατομμύρια ευρώ. Με αυτή την επίδοση, η φέτα καλύπτει πλέον το 9% της συνολικής αξίας των ελληνικών εξαγωγών τροφίμων. Κορυφαία αγορά-στόχος παραμένει η Γερμανία, ενώ ακολουθούν η Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Γαλλία και οι Ηνωμένες Πολιτείες. Οι πέντε αυτές χώρες απορροφούν μαζί το 70% των συνολικών εξαγωγών φέτας.
Παράλληλα, το ελαιόλαδο κρατά εξίσου ισχυρή θέση στο εξαγωγικό χαρτοφυλάκιο της χώρας, με περίπου 700.000 παραγωγούς να δραστηριοποιούνται στην ελληνική ελαιοκομία. Στον επίσημο κατάλογο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων περιλαμβάνονται 33 καταχωρισμένες ελληνικές ονομασίες ελαιολάδων, εκ των οποίων οι 20 είναι ΠΟΠ και οι 13 ΠΓΕ. Το 2025 οι εξαγωγές ελληνικού ελαιολάδου ανήλθαν σε 1,31 δισ. ευρώ, ποσό που αντιστοιχεί στο 12,4% των συνολικών εξαγωγών τροφίμων της χώρας.
Οι δηλώσεις Πρωτοψάλτη και η σημασία των δύο προϊόντων
Ο Σπύρος Πρωτοψάλτης τόνισε πως πίσω από τα δύο προϊόντα βρίσκονται χιλιάδες παραγωγοί, αγροτικές οικογένειες, μεταποιητικές επιχειρήσεις και ολόκληρες τοπικές οικονομίες. «Αποτελούν μέρος της ταυτότητας της χώρας μας, αλλά και ισχυρά αναπτυξιακά και εξαγωγικά πλεονεκτήματα, τα οποία οφείλουμε να προστατεύουμε και να αξιοποιούμε ακόμη περισσότερο», ανέφερε χαρακτηριστικά στο ΑΠΕ-ΜΠΕ. Η δήλωσή του αποτυπώνει τη στρατηγική βαρύτητα που αποδίδει η πολιτεία στα δύο αυτά προϊόντα, τόσο σε επίπεδο εισοδήματος για τους παραγωγούς όσο και σε επίπεδο διεθνούς αναγνωρισιμότητας της ελληνικής γεωργίας.
Ειδικά για τη φέτα, ο Γενικός Γραμματέας υπογράμμισε ότι η επιτυχία της αποδεικνύει πως ένα προϊόν με σταθερή ποιότητα, αυθεντικότητα και ισχυρή σύνδεση με τον τόπο παραγωγής του μπορεί να πρωταγωνιστήσει στις πιο απαιτητικές αγορές. Όπως ανέφερε, η προστασία της φέτας συνδέεται άμεσα με το εισόδημα των κτηνοτρόφων, με την ελληνική γαλακτοπαραγωγή και με την προστιθέμενη αξία που δημιουργείται στην περιφέρεια. Οι δηλώσεις αυτές αναδεικνύουν τη σύνδεση ανάμεσα στην αγροτική παραγωγή και την περιφερειακή ανάπτυξη, καθώς η φέτα στηρίζει άμεσα εισοδήματα σε περιοχές όπου η κτηνοτροφία αποτελεί βασική οικονομική δραστηριότητα.
Οι εκτιμήσεις για την ελαιοκομική περίοδο 2025-2026
Για την τρέχουσα ελαιοκομική περίοδο 2025-2026, η παραγωγή ελαιολάδου υπολογίζεται σε περίπου 235.000 τόνους, με τις εξαγωγές να εκτιμώνται στους 139.000 τόνους. Με βάση τον μέσο όρο της περιόδου 2022-2025, η Ελλάδα σταθεροποιείται στην τέταρτη θέση παγκοσμίως στην παραγωγή ελαιολάδου, πίσω από την Ισπανία, την Τουρκία και την Τυνησία. Τα στοιχεία αυτά δείχνουν ότι οι εξαγωγές φέτας και ελαιολάδου αναμένεται να διατηρήσουν σημαντικό ρόλο στο εμπορικό ισοζύγιο τροφίμων της χώρας και τα επόμενα χρόνια.
