Νέα κρούσματα σαλμονέλας καταγράφηκαν το βράδυ της Κυριακής 26 Ιουλίου 2026, αυτή τη φορά στην Αττική. Εννέα άτομα, ανάμεσά τους και δύο παιδιά, μεταφέρθηκαν στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Γενικού Κρατικού Νοσοκομείου Νίκαιας με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης. Σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΠΟΕΔΗΝ, Μιχάλη Γιαννάκο, όλοι οι ασθενείς είχαν καταναλώσει φαγητό από το ίδιο κατάστημα εστίασης. Το περιστατικό έρχεται λίγες ημέρες μετά τις συρροές κρουσμάτων σαλμονέλας που είχαν καταγραφεί στη Λαμία και την Καστοριά.
Εννέα περιστατικά στο νοσοκομείο Νίκαιας
Στα Επείγοντα του νοσοκομείου Νίκαιας προσήλθαν συνολικά εννέα ασθενείς, εκ των οποίων οι δύο ήταν παιδιά. Το ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό του νοσοκομείου αντιμετώπισε άμεσα όλα τα περιστατικά. Μετά τη σταθεροποίηση της κατάστασής τους, οι ασθενείς αποχώρησαν από το νοσοκομείο χωρίς να απαιτηθεί περαιτέρω νοσηλεία. Ο Μιχάλης Γιαννάκος ανέφερε ότι η κοινή αφετηρία των συμπτωμάτων ήταν η κατανάλωση φαγητού από το ίδιο κατάστημα εστίασης, γεγονός που στρέφει πλέον την έρευνα των αρμόδιων υγειονομικών αρχών προς τον εντοπισμό της πιθανής πηγής μόλυνσης.
Τα νέα κρούσματα στην Αττική δεν είναι μεμονωμένα. Στη Λαμία, όπου η έξαρση ξεκίνησε στις 13 Ιουλίου, δεκάδες πολίτες είχαν προσέλθει στο τοπικό νοσοκομείο με συμπτώματα σαλμονέλωσης και αρκετοί χρειάστηκε να νοσηλευτούν. Οι εργαστηριακοί έλεγχοι του ΕΟΔΥ επιβεβαίωσαν την παρουσία σαλμονέλας σε παρτίδα φιλέτου κοτόπουλου από συγκεκριμένο προμηθευτή, ενώ θετικοί στο ίδιο βακτήριο βρέθηκαν και δύο εργαζόμενοι καταστήματος εστίασης όπου είχαν καταγραφεί κρούσματα. Η έρευνα διευρύνθηκε στη συνέχεια, καθώς σαλμονέλα εντοπίστηκε και σε άλλες παρτίδες προϊόντων κοτόπουλου από διαφορετικούς προμηθευτές, με τις αρμόδιες υπηρεσίες να εξετάζουν και το ενδεχόμενο διασταυρούμενης επιμόλυνσης.
Παράλληλα, στην Καστοριά το τοπικό νοσοκομείο τέθηκε σε αυξημένη ετοιμότητα μετά την άφιξη περισσότερων από δέκα ασθενών με πυρετό, εμετούς, διάρροια και έντονη κόπωση. Ανάμεσά τους βρέθηκαν αρκετά παιδιά, μερικά από τα οποία εμφάνισαν πολύ υψηλό πυρετό, πάνω από 40 βαθμούς. Οι εργαστηριακές εξετάσεις σε αρκετούς ασθενείς επιβεβαίωσαν την παρουσία σαλμονέλας, χωρίς ωστόσο να υπάρχει επίσημη επιβεβαίωση κοινής πηγής μόλυνσης. Τα περισσότερα παιδιά παρέμειναν στο νοσοκομείο για λίγες ώρες και η κατάσταση της υγείας τους είναι πλέον καλή.
Έκκληση για αυστηρότερους ελέγχους
Ο Μιχάλης Γιαννάκος σχολίασε τη διαδοχή των περιστατικών επισημαίνοντας ότι «μετά τη Λαμία και την Καστοριά, μαζικά περιστατικά σαλμονέλας εμφανίζονται πλέον και στην Αττική». Ο πρόεδρος της ΠΟΕΔΗΝ ζήτησε την άμεση αυστηροποίηση των ελέγχων σε όλη την αλυσίδα διακίνησης τροφίμων, κάνοντας λόγο για ελλιπείς ελέγχους στην αγορά. Σύμφωνα με τον ίδιο, απαιτούνται συστηματικές επιθεωρήσεις σε προμηθευτές, αποθήκες, χώρους παρασκευής τροφίμων και καταστήματα εστίασης, προκειμένου να προστατευθεί η δημόσια υγεία και να αποτραπούν νέα μαζικά κρούσματα.
Η επανάληψη περιστατικών σαλμονέλωσης σε τρεις διαφορετικές περιοχές μέσα σε λίγες εβδομάδες έχει αυξήσει την ανησυχία γύρω από την ασφάλεια των τροφίμων. Σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, η σαλμονέλωση είναι λοίμωξη που προκαλείται από το βακτήριο σαλμονέλα και μεταδίδεται συνήθως με την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων, κυρίως ωμών ή ατελώς μαγειρεμένων προϊόντων ζωικής προέλευσης όπως κρέας, αυγά και πουλερικά. Τα βασικά συμπτώματα περιλαμβάνουν διάρροια, κοιλιακό πόνο, εμετούς και πυρετό. Ο οργανισμός επισημαίνει ότι ένα μολυσμένο τρόφιμο μπορεί να έχει εντελώς φυσιολογική όψη, οσμή και γεύση, με αποτέλεσμα ο καταναλωτής να μην μπορεί να αντιληφθεί τη μόλυνση.
Ο χρόνος επώασης, δηλαδή το διάστημα από την κατανάλωση του μολυσμένου τροφίμου μέχρι την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων, κυμαίνεται σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ από 6 έως 72 ώρες, ενώ οι περισσότεροι ασθενείς εμφανίζουν συμπτώματα μέσα σε 12 έως 36 ώρες από την έκθεση. Η νόσος συνήθως ξεκινά αιφνίδια και εκδηλώνεται ως οξεία γαστρεντερίτιδα, με την πλειονότητα των ασθενών να αναρρώνει χωρίς ειδική θεραπεία.
Τι ακολουθεί
Οι αρμόδιες υγειονομικές αρχές αναμένεται να διερευνήσουν το κατάστημα εστίασης από το οποίο φέρεται να προήλθε η μόλυνση των εννέα ασθενών στην Αττική, με στόχο τον εντοπισμό της κοινής πηγής. Παράλληλα, η έκκληση της ΠΟΕΔΗΝ για εντατικοποίηση των ελέγχων σε προμηθευτές, αποθήκες και καταστήματα εστίασης αναμένεται να τεθεί στο επίκεντρο, καθώς η διαδοχή κρουσμάτων σε Λαμία, Καστοριά και Αττική έχει αναδείξει κενά στο σύστημα ελέγχου ασφάλειας τροφίμων.
