Διαιτολόγοι: «Δεν είμαστε αδυνατιστές, είμαστε επαγγελματίες υγείας»

Αίσθημα υποτίμησης, αλλά και αισιοδοξίας για το μέλλον του κλάδου, εκφράζει ο πρόεδρος του Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδας (Σ.Δ.Δ.Ε.), Βασίλης Τσιρώνης, σε δηλώσεις του στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. Όπως τονίζει, ο κόσμος επί σειρά ετών αντιμετώπιζε τους διαιτολόγους ως απλούς «αdυνατιστές» και όχι ως επαγγελματίες υγείας, ευθύνη που αποδίδει σε μεγάλο βαθμό και στην Πολιτεία. Αφορμή για τις δηλώσεις του αποτέλεσαν οι πρόσφατες μηνυτήριες αναφορές που κατέθεσε ο Σύλλογος. Στόχος, όπως εξηγεί, είναι να κλείσουν οριστικά οι «κερκόπορτες» από τις οποίες παρεισέφρεαν αυτοαποκαλούμενοι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι.

Οι έντεκα μηνυτήριες αναφορές και το ανάχωμα του νόμου 5194

Ο Σ.Δ.Δ.Ε. κατέθεσε έντεκα μηνυτήριες αναφορές, αποτυπώνοντας τα σημεία από τα οποία, για πολλά χρόνια, εισέρχονταν στον κλάδο άτομα χωρίς τα απαραίτητα προσόντα. Μέχρι και την άνοιξη του 2025, ο συγκεκριμένος κλάδος υγείας παρέμενε, όπως σημειώνει ο κ. Τσιρώνης, νομοθετικά ανοχύρωτος, γεγονός που επέτρεπε σε «κατά δήλωσή τους» διαιτολόγους-διατροφολόγους να δραστηριοποιούνται ανεμπόδιστα.

Το πρώτο ανάχωμα ύψωσε το υπουργείο Υγείας με τον νόμο 5194/2025, που ψηφίστηκε τον Μάιο του 2025 και στοχεύει στη βελτίωση των όρων άσκησης του επαγγέλματος, καθώς και στη διασφάλιση υψηλής ποιότητας υπηρεσιών υγείας προς το κοινωνικό σύνολο. Με τη νομοθέτηση, τον κλάδο εκπροσωπεί πλέον νομικό πρόσωπο δημοσίου δικαίου, ο ίδιος ο Σύλλογος Διαιτολόγων-Διατροφολόγων Ελλάδος, ο οποίος τελεί υπό την εποπτεία του υπουργείου.

Το νέο πλαίσιο θέτει σαφείς προϋποθέσεις. Για να ασκήσει κάποιος το επάγγελμα οφείλει πλέον να είναι εγγεγραμμένος στον Σύλλογο, κάτι που δεν αποτελούσε προαπαιτούμενο έως πέρυσι την άνοιξη. Παράλληλα, ο νόμος ορίζει τη διαιτολογική πράξη, που απευθύνεται σε ασθενείς, και τη διατροφολογική πράξη, που αφορά τον υγιή πληθυσμό, καθορίζοντας ποιοι έχουν δικαίωμα να τις ασκούν. Προβλέπονται, τέλος, ποινικές κυρώσεις για όσους δεν πληρούν τα κριτήρια αλλά συνεχίζουν να ασκούν το επάγγελμα.

Το Μητρώο και η πλατφόρμα που κινητοποιεί τον πολίτη

Η πρώτη ενέργεια στην οποία προχώρησε ο Σύλλογος ήταν η δημιουργία του Μητρώου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων. Χάρη στην υποχρεωτική εγγραφή, είναι πλέον καταγεγραμμένοι όλοι όσοι έχουν δικαίωμα άσκησης του επαγγέλματος, ακόμη και εκείνοι που για διάφορους λόγους δεν το ασκούν τη δεδομένη περίοδο. Όπως υπογραμμίζει ο κ. Τσιρώνης, ένα από τα μεγαλύτερα ζητήματα παραμένει το πόσοι «παριστάνουν» τον διαιτολόγο και πόση παραπληροφόρηση κυκλοφορεί.

Ο πρόεδρος του Σ.Δ.Δ.Ε. επισημαίνει την εν δυνάμει επικινδυνότητα για την υγεία, κυρίως των ασθενών, από συστάσεις και πρακτικές ατόμων που ασκούν παράνομα το επάγγελμα. Το πλαίσιο για το ποιος μπορεί να εργαστεί νόμιμα είναι αυστηρό: δικαίωμα έχει όποιος έχει αποφοιτήσει από ελληνικό πανεπιστήμιο ή διαθέτει αναγνωρισμένο από τους αρμόδιους φορείς πτυχίο ιδιωτικού πανεπιστημίου ή ανώτατου ιδρύματος του εξωτερικού.

Το δεύτερο βήμα ήταν η δημιουργία μιας ιδιαίτερα απλοποιημένης πλατφόρμας αναφορών, έτοιμης ήδη από τον Ιούνιο, ώστε να κινητοποιηθεί ο ίδιος ο πολίτης. Μέσω της ιστοσελίδας του Συλλόγου, όποιος εντοπίζει ύποπτη περίπτωση μπορεί να υποβάλει την αναφορά του. Έτσι, η αντίστροφη μέτρηση για τον εντοπισμό όσων ασκούν παράνομα το επάγγελμα έχει ήδη ξεκινήσει, με το νέο θεσμικό οπλοστάσιο να δίνει για πρώτη φορά στον κλάδο τα εργαλεία αυτοπροστασίας.