Ανάκληση για κατεψυγμένα μπιφτέκια κοτόπουλου με σαλμονέλα

Σε ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας κατεψυγμένου μπιφτεκιού κοτόπουλου προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), όπως ανακοίνωσε την Τετάρτη 22 Οκτωβρίου 2026. Αφορμή στάθηκε ο εντοπισμός του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp. σε δείγμα του προϊόντος, κατά τη διάρκεια προγραμματισμένων ελέγχων. Η αρχή απαιτεί την απόσυρση του συνόλου της παρτίδας και καλεί όσους καταναλωτές έχουν ήδη προμηθευτεί το προϊόν να μην το καταναλώσουν.

Το μπιφτέκι με την παρτίδα Lot 15626 στο εργαστήριο της Θεσσαλονίκης

Η υπόθεση ξεκίνησε όταν η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ διενήργησε ελέγχους στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το έτος 2026. Στο στόχαστρο της δειγματοληψίας βρέθηκε ένα κατεψυγμένο προϊόν κρέατος πουλερικών, το οποίο στη συνέχεια προωθήθηκε για εργαστηριακή ανάλυση.

Το δείγμα εξετάστηκε στο εργαστήριο Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης του ΕΦΕΤ. Οι αναλύσεις ανέδειξαν την παρουσία της σαλμονέλας, ενός βακτηρίου που συνδέεται με λοιμώξεις του πεπτικού και μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα, ιδίως σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού.

Το επίμαχο προϊόν φέρει την ονομασία Μπιφτέκι Κοτόπουλο Hamburger (κατεψυγμένο), βάρους 850 γραμμαρίων, με αριθμό παρτίδας Lot 15626. Σύμφωνα με τα στοιχεία της συσκευασίας, η ημερομηνία κατάψυξης είναι η 05/06/2026 και η ημερομηνία ανάλωσης η 05/06/2027, ενώ παράγεται από την εταιρεία «ΜΕΑΤΚΑ Α.Ε.».

Η εντολή άμεσης απόσυρσης και η έκκληση προς τους καταναλωτές

Μετά την επιβεβαίωση του ευρήματος, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά. Η αρχή διευκρίνισε ότι οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι το προϊόν αποσύρεται πλήρως από τα σημεία διάθεσης.

Παράλληλα, ο φορέας απηύθυνε σαφή έκκληση στους καταναλωτές που έχουν ήδη αγοράσει το προϊόν να μην προχωρήσουν στην κατανάλωσή του. Η σύσταση αφορά αποκλειστικά την παρτίδα με τον κωδικό Lot 15626 και τα συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, στοιχεία που αναγράφονται ευκρινώς στη συσκευασία και επιτρέπουν στους αγοραστές να ταυτοποιήσουν το μπιφτέκι.

Οι καταναλωτές μπορούν να επιστρέψουν το προϊόν στο κατάστημα αγοράς ή να απευθυνθούν στις αρμόδιες υπηρεσίες για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εξέλιξη των ελέγχων.