Pizza Fan: Δελτία παραγγελίας αντί για απόδειξη στα μετρητά

Νέα δεδομένα για τον τρόπο λειτουργίας της αλυσίδας Pizza Fan έρχονται στο φως, καθώς ο ιδιοκτήτης της Κωνσταντίνος Αντάρας οδηγήθηκε την Τρίτη 27 Οκτωβρίου 2026 ενώπιον του ανακριτή για να απολογηθεί για την υπόθεση φοροδιαφυγής. Πέρα από το ήδη γνωστό σκέλος της δικογραφίας, οι αρχές εντόπισαν μία ακόμη μέθοδο απόκρυψης εσόδων που στόχευε απευθείας στους πελάτες που πλήρωναν με μετρητά. Αντί για κανονική απόδειξη, τα καταστήματα τύπωναν μέσω λογισμικού ένα απλό δελτίο παραγγελίας. Το χαρτί αυτό παρουσιαζόταν στον καταναλωτή ως φορολογικό παραστατικό, χωρίς όμως να περιέχει τίποτα από όσα προβλέπονται.

Το δελτίο παραγγελίας που βαφτιζόταν φορολογική απόδειξη

Σύμφωνα με την έρευνα, όταν ένας πελάτης επέλεγε να εξοφλήσει με μετρητά, το κατάστημα δεν εξέδιδε νόμιμη απόδειξη. Στη θέση της, το λογισμικό τύπωνε ένα απόκομμα που έμοιαζε με κανονικό παραστατικό, αλλά στην πραγματικότητα αποτύπωνε μόνο τα προϊόντα της παραγγελίας. Πάνω στο χαρτί δεν εμφανιζόταν πουθενά το αποδεικτικό της οικονομικής συναλλαγής ούτε οι υπόλοιπες υποχρεωτικές πληροφορίες που θα το καθιστούσαν έγκυρο. Έτσι, ο πελάτης έφευγε με την εντύπωση ότι κρατούσε απόδειξη, ενώ το ποσό δεν περνούσε στα επίσημα βιβλία.

Το ρεπορτάζ του Live News εξασφάλισε φωτογραφία ενός τέτοιου αποκόμματος, το οποίο δινόταν στους καταναλωτές ως δήθεν φορολογική απόδειξη. Παράλληλα, οι έρευνες επιβεβαίωσαν ότι η επιχείρηση διατηρούσε ολόκληρη ομάδα τεχνικών για τη διαχείριση της υπηρεσίας που εσωτερικά ονομαζόταν «κέρασμα». Όποιο υποκατάστημα δεν ακολουθούσε τη γραμμή και δεν απέδιδε αρκετά αδήλωτα έσοδα από τη μέθοδο αυτή, φέρεται να τιμωρούνταν με αφαίρεση των παραγγελιών delivery. Στην πράξη, μια παραγγελία από μια περιοχή δεν προωθούνταν στο πλησιέστερο κατάστημα, αλλά σε εκείνο που απέδιδε τον μεγαλύτερο όγκο αδήλωτου τζίρου.

Δύο ώρες απολογίας και η αμφισβήτηση των 25 εκατομμυρίων

Η απολογία του Κωνσταντίνου Αντάρα ολοκληρώθηκε έπειτα από δύο περίπου ώρες ενώπιον του ανακριτή. Ο κατηγορούμενος υποστήριξε ότι πρόκειται για μια απλή φορολογική υπόθεση, ενώ η υπεράσπισή του αμφισβήτησε το ύψος της παράβασης, που κατά τις αρχές αγγίζει τα 25 εκατομμύρια ευρώ. Ο δικηγόρος του δήλωσε πως, μόλις προσδιοριστεί με σαφήνεια το ακριβές ποσό, ο εντολέας του είναι διατεθειμένος να προχωρήσει σε ρύθμιση και να το καταβάλει. Για το ένα εκατομμύριο ευρώ που εντοπίστηκε σε κρύπτη στο σπίτι του, ο ίδιος υποστήριξε ότι προέρχεται από την πολυετή επαγγελματική του δραστηριότητα και ότι δικαιολογείται πλήρως.

Η αλυσίδα διαθέτει περισσότερα από 150 καταστήματα σε όλη την επικράτεια και απασχολεί πάνω από 2.500 εργαζομένους, γεγονός που δείχνει το μέγεθος του μηχανισμού που φέρεται να αξιοποιήθηκε για την απόκρυψη εσόδων. Στον ανακριτή οδηγήθηκε και το φερόμενο ως νούμερο δύο της εγκληματικής οργάνωσης, το πλέον έμπιστο πρόσωπο του ιδιοκτήτη, που φέρεται να ασκούσε καθήκοντα υπαρχηγού. Και αυτός αρνήθηκε τις κατηγορίες, υποστηρίζοντας ότι δεν γνώριζε τίποτα για το παράνομο λογισμικό.

Στη συνέχεια αναμένονται οι απολογίες των υπόλοιπων 11 κατηγορουμένων και έπειτα η κοινή απόφαση ανακριτή και εισαγγελέα για την ποινική τους μεταχείριση. Οι αρχές έχουν συγκεντρώσει μεγάλο όγκο στοιχείων που αποτυπώνει τον τρόπο δράσης των μελών του κυκλώματος και το συνολικό μέγεθος της φοροδιαφυγής. Η υπόθεση παρακολουθείται στενά, καθώς το εύρος των εμπλεκόμενων καταστημάτων και εργαζομένων την κατατάσσει ανάμεσα στις εκτεταμένες φορολογικές έρευνες του τελευταίου διαστήματος.