Ο πληθωρισμός επιστρέφει δυναμικά στη ζωή των Ελλήνων καταναλωτών, με τα στοιχεία της 8ης Μαΐου 2026 να αποκαλύπτουν μια ανησυχητική πραγματικότητα: η ακρίβεια σε ενέργεια και τρόφιμα δεν υποχωρεί, αλλά αντίθετα εντείνεται. Τα νοικοκυριά, ιδίως εκείνα με χαμηλά εισοδήματα, βρίσκονται σε δεινή θέση, καλούμενα να καλύψουν τις βασικές τους ανάγκες σε ένα περιβάλλον όπου ακόμα και τα εποχιακά φρούτα έχουν καταστεί πολυτέλεια. Παράλληλα, τα καύσιμα παραμένουν σε υψηλά επίπεδα, τροφοδοτώντας έναν φαύλο κύκλο που δεν δείχνει να σπάει σύντομα. Σε αυτό το πλαίσιο, ο φόβος για μια κρίση τιμών με διάρκεια γίνεται ολοένα πιο ρεαλιστικός.
Κεράσια και φράουλες: Εποχιακά φρούτα εκτός προϋπολογισμού
Η άνοιξη φέρνει συνήθως στα ράφια των αγορών τα αγαπημένα εποχιακά φρούτα, όμως φέτος η χαρά της εποχής σκιάζεται από απρόσιτες τιμές. Τα κεράσια, που μόλις τώρα αρχίζουν να εμφανίζονται στη αγορά, πωλούνται σε ορισμένες ποικιλίες — όπως τα περιζήτητα κεράσια Αγιάς και Νάουσας — έως και 8 ευρώ το κιλό στις λαϊκές αγορές. Στα σούπερ μάρκετ, όπου προστίθενται κόστη συσκευασίας και μεσαζόντων, η τιμή εκτοξεύεται ακόμη υψηλότερα, φτάνοντας τα 10 με 15 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, παράγοντες της αγοράς εκτιμούν ότι οι τιμές θα αρχίσουν να υποχωρούν μετά τις 20 Μαΐου, όταν αναμένεται να αυξηθούν οι διαθέσιμες ποσότητες. Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στις μικρές συσκευασίες των 250 ή 500 γραμμαρίων, που συχνά παραπλανούν τον καταναλωτή ως προς την πραγματική τιμή ανά κιλό.
Ανάλογη εικόνα παρουσιάζουν και οι φράουλες, ένα άλλο δημοφιλές φρούτο της εποχής. Στις λαϊκές αγορές οι τιμές κυμαίνονται μεταξύ 2,5 και 4 ευρώ το κιλό, με μικρές εκπτώσεις να εμφανίζονται αργά το μεσημέρι. Στα σούπερ μάρκετ, η ίδια ποσότητα μπορεί να κοστίζει διπλάσια, καθώς οι φράουλες πωλούνται σε συσκευασίες του μισού κιλού γύρω στα 2 ευρώ. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι η μέση τιμή χονδρικής στην Κεντρική Αγορά (ΟΚΑΑ) για τις φράουλες είναι στα 2,5 ευρώ, ενώ οι παραγωγοί κερασιών αναφέρουν τιμές από 8 έως 10 ευρώ ανάλογα με την ποιότητα. Η ψαλίδα μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή παραμένει, ως συνήθως, εντυπωσιακά μεγάλη.
Πληθωρισμός 5,4%: Οι αριθμοί που ανησυχούν
Τα επίσημα στοιχεία δίνουν διαστάσεις στον προβληματισμό. Η ΕΛΣΤΑΤ ανακοίνωσε ότι ο πληθωρισμός τον Απρίλιο 2026 εκτινάχθηκε στο 5,4%, από 3,9% που ήταν τον Μάρτιο — μια άνοδος που σηματοδοτεί δυναμική είσοδο στην επικίνδυνη ζώνη του 5%. Παράλληλα, τα στοιχεία του ΙΕΛΚΑ για τον πληθωρισμό στα σούπερ μάρκετ τον Απρίλιο δείχνουν αύξηση 2,23% συνολικά, με εντυπωσιακές επιμέρους αυξήσεις: τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σκαρφάλωσαν στο +11,96%, οι βρεφικές και παιδικές τροφές στο +7,43%, τα αλλαντικά στο +7,11%, τα φρέσκα κρέατα στο +5,57% και τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στο +4,19%. Πρόκειται για αυξήσεις που πλήττουν κυρίως τα πιο ευάλωτα στρώματα, εκείνα που δεν έχουν την οικονομική ευελιξία να προσαρμοστούν.
Σε αυτό το πλαίσιο, η αβεβαιότητα που δημιουργεί ο πόλεμος στο Ιράν αποτελεί έναν επιπλέον παράγοντα που δυσχεραίνει την κατάσταση. Τα καύσιμα, που δεν αναμένεται να αποκλιμακωθούν όσο η σύγκρουση συνεχίζεται, αυξάνουν το κόστος σε κάθε βήμα της αλυσίδας αξίας των τροφίμων — από την παραγωγή έως τη μεταφορά και τη διανομή. Ωστόσο, η επίδραση αυτή δεν περιορίζεται μόνο στις τιμές των καυσίμων στο βενζινάδικο· διαχέεται σε ολόκληρη την οικονομία, επιβαρύνοντας τελικά τον απλό καταναλωτή. Η αποκλιμάκωση των πληθωριστικών πιέσεων φαντάζει απόμακρη, τουλάχιστον για το προβλεπτό μέλλον.
Ακόμη και στις λαϊκές αγορές, που παραδοσιακά αποτελούσαν καταφύγιο για τα λαϊκά στρώματα, η πρόσβαση σε φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα γίνεται ολοένα δυσκολότερη. Τα νοικοκυριά περιορίζουν τις δαπάνες τους, αναβάλλουν αγορές που κρίνονται μη απαραίτητες και στρέφονται σε φθηνότερες εναλλακτικές. Τα πρόσφατα στοιχεία του ΙΟΒΕ επιβεβαιώνουν αυτή την τάση: ο δείκτης καταναλωτικής εμπιστοσύνης υποχώρησε τον Απρίλιο, με την Ελλάδα να κατατάσσεται στις τελευταίες θέσεις μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Η εικόνα αυτή αποτυπώνει με γλαφυρό τρόπο την κόπωση που νιώθουν εκατοντάδες χιλιάδες νοικοκυριά απέναντι σε μια ακρίβεια που δείχνει να έχει εδραιωθεί μόνιμα στην καθημερινότητά τους.
