Ο ΕΦΕΤ προχώρησε στην ανάκληση παρτίδων χούμους της εταιρείας ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε., μετά τον εντοπισμό του βακτηρίου Salmonella spp σε πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή τους. Η ανακοίνωση αφορά τόσο προϊόντα με την επωνυμία της εταιρείας όσο και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, τα οποία είχαν διατεθεί σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων. Το πρόβλημα εντοπίστηκε στο ταχίνι που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του χούμους, ύστερα από μικροβιολογική ανάλυση. Ο φορέας καλεί όσους έχουν ήδη προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν.
Πώς εντοπίστηκε η σαλμονέλα στο χούμους
Η υπόθεση ξεκίνησε όταν η εταιρεία ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε., στο πλαίσιο του τακτικού αυτοελέγχου της, πραγματοποίησε μικροβιολογική ανάλυση σε παρτίδα ταχινιού που προοριζόταν για την παραγωγή χούμους. Η ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του βακτηρίου Salmonella spp, ενός μικροοργανισμού που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές γαστρεντερικές διαταραχές. Μόλις η εταιρεία ενημερώθηκε για το αποτέλεσμα, ενημέρωσε άμεσα την Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας του ΕΦΕΤ και προχώρησε η ίδια σε ανάκληση των παρτίδων που είχαν παραχθεί με τη συγκεκριμένη πρώτη ύλη.
Η ανάκληση αφορά προϊόντα με την ονομασία πώλησης «ΧΟΥΜΟΥΣ», τα οποία κυκλοφορούν τόσο με την επωνυμία της ΑΜΒΡΟΣΙΑ όσο και ως προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Στον κατάλογο περιλαμβάνονται τα προϊόντα «ΜΙΚΡΕΣ ΦΑΡΜΕΣ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ», ιδιωτική ετικέτα της αλυσίδας ΜΑΡΚΕΤ ΙΝ, καθώς και το «ΧΟΥΜΟΥΣ ΕΚΛΕΚΤΟ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ», ιδιωτική ετικέτα της εταιρείας ΕΓΝΑΤΙΑ ΑΕ που διαθέτει τα καταστήματα DISCOUNT MARKT. Ο ΕΦΕΤ δημοσίευσε αναλυτικό πίνακα με τους αριθμούς παρτίδας και τις αντίστοιχες ημερομηνίες «ανάλωσης έως», ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να ελέγξουν αν διαθέτουν στην κατοχή τους κάποιο από τα προϊόντα που εμπίπτουν στην ανάκληση.
Τα προϊόντα είχαν ήδη διανεμηθεί και διατεθεί σε πλήθος επιχειρήσεων λιανικής πώλησης τροφίμων σε διάφορες περιοχές. Μόλις επιβεβαιώθηκε το πρόβλημα, η ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε. ζήτησε από τους πελάτες και τα σημεία πώλησης να αποσύρουν τα επίμαχα προϊόντα από τα ράφια. Η διαδικασία απόσυρσης βρίσκεται ήδη σε εξέλιξη, με στόχο να περιοριστεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα η κυκλοφορία των παρτίδων που ενέχουν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία.
Τι συστήνει ο ΕΦΕΤ στους καταναλωτές
Ο ΕΦΕΤ, μέσω της Περιφερειακής Διεύθυνσης Κεντρικής Μακεδονίας, απηύθυνε άμεση σύσταση προς τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί κάποιο από τα προϊόντα «ΧΟΥΜΟΥΣ» που περιλαμβάνονται στην ανακοίνωση, καλώντας τους να μην τα καταναλώσουν. Η σαλμονέλα είναι βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πυρετό, κοιλιακούς πόνους, διάρροια και εμετό, με τα τρόφιμα να αποτελούν τη συνηθέστερη πηγή μόλυνσης. Η έγκαιρη ανάκληση αποσκοπεί ακριβώς στην αποτροπή τέτοιων περιστατικών, πριν τα προϊόντα φτάσουν στο τραπέζι των καταναλωτών.
Η ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε. τόνισε ότι το πρόβλημα εντοπίστηκε χάρη στον δικό της μηχανισμό αυτοελέγχου, ο οποίος προβλέπει τακτικές μικροβιολογικές αναλύσεις στις πρώτες ύλες πριν αυτές χρησιμοποιηθούν στην παραγωγική διαδικασία. Η εταιρεία ενημέρωσε ότι έχει ήδη ζητήσει την απόσυρση των επίμαχων παρτίδων από όλους τους πελάτες της, ενώ συνεργάζεται με τις αρμόδιες αρχές για τη διαχείριση του περιστατικού. Ο ΕΦΕΤ, από την πλευρά του, παρακολουθεί την εξέλιξη της ανάκλησης και έχει δημοσιοποιήσει όλα τα στοιχεία που χρειάζονται οι καταναλωτές, όπως τους αριθμούς παρτίδας και τις ημερομηνίες λήξης, ώστε να μπορούν να ελέγξουν άμεσα τα προϊόντα που έχουν στην κατοχή τους.
