Pizza Fan: Το «κέρασμα», ο αλγόριθμος και η κρύπτη με το 1 εκατ.

Νέα στοιχεία για τον τρόπο δράσης της εγκληματικής οργάνωσης γύρω από την αλυσίδα Pizza Fan έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΑΣ, μέσα από βίντεο που δείχνει βήμα-βήμα το «κόλπο» με τις αποδείξεις. Μετά την ποινική δίωξη σε βάρος 23 κατηγορουμένων, η έρευνα φωτίζει πλέον τη δομή και την ιεραρχία του κυκλώματος, καθώς και το παράνομο λογισμικό που επέτρεπε στα καταστήματα να μην εκδίδουν φορολογικά παραστατικά. Η συνολική φοροδιαφυγή υπολογίζεται στα 35 εκατομμύρια ευρώ, ενώ στη βίλα του ιδιοκτήτη Κωνσταντίνου Αντάρα εντοπίστηκε κρύπτη με μετρητά και κοσμήματα.

Η λειτουργία «κέρασμα» και ο αλγόριθμος που εξαφάνιζε τις αποδείξεις

Σύμφωνα με την έρευνα, οι κατηγορούμενοι είχαν επέμβει από το 2016 στο σύστημα παραγγελιοληψίας και έκδοσης λιανικών αποδείξεων, μέσω του παρόχου ηλεκτρονικής τιμολόγησης ΥΠΑΗΕΣ. Η παρέμβαση έδινε στα franchise καταστήματα της εταιρείας τη δυνατότητα να μην εκδίδουν κατά περίπτωση αποδείξεις λιανικής για παραγγελίες που είχαν ληφθεί, εκτελεστεί και παραδοθεί στους πελάτες. Οι παραγγελίες καταχωρίζονταν κανονικά στο κεντρικό σύστημα και προωθούνταν στα αντίστοιχα καταστήματα προς εκτέλεση.

Το κλειδί βρισκόταν σε έναν ειδικό αλγόριθμο: για συγκεκριμένες παραγγελίες που επιλέγονταν αυτόματα, εμφανιζόταν στον υπάλληλο μια πρόσθετη λειτουργία με την ονομασία «κέρασμα». Μέσα από αυτήν η συναλλαγή μπορούσε να ολοκληρωθεί χωρίς να εκδοθεί το αντίστοιχο φορολογικό παραστατικό, ενώ κανονικά το σύστημα παρείχε επιλογές για πληρωμή με μετρητά ή κάρτα και για ακύρωση της παραγγελίας.

Παρότι δεν εκδιδόταν απόδειξη, οι παραγγελίες αυτές εξακολουθούσαν να καταγράφονται στο κεντρικό σύστημα. Έτσι τα μέλη της οργάνωσης παρακολουθούσαν τα πραγματικά έσοδα κάθε καταστήματος και υπολόγιζαν με ακρίβεια τα ποσά που αποκρύπτονταν από τις φορολογικές αρχές. Το αποτέλεσμα ήταν η συστηματική απόκρυψη μέρους του πραγματικού κύκλου εργασιών και η μη απόδοση των αναλογούντων φόρων.

Τα μετρητά που άλλαζαν χέρια στην αίθουσα του εμπορικού κέντρου

Η έρευνα αποκαλύπτει και τον τρόπο με τον οποίο τα παράνομα κέρδη κατέληγαν στα ανώτερα κλιμάκια του κυκλώματος. Με μέριμνα των αρχηγικών μελών της οργάνωσης, τα παράνομα έσοδα μεταφέρονταν σε μετρητά, υπό τη λήψη κατάλληλων μέτρων ασφαλείας, ώστε να μην αφήνουν ίχνη.

Η παράδοση των χρημάτων γινόταν κατά τη διάρκεια μηνιαίων συναντήσεων, με τη συμμετοχή μελών της οργάνωσης, σε συγκεκριμένη αίθουσα εμπορικού κέντρου. Το σημείο αυτό λειτουργούσε ως σταθερό κέντρο συγκέντρωσης των αποκρυμμένων εσόδων, στοιχείο που καταδεικνύει την οργανωμένη δομή και την ιεραρχία πίσω από τη δράση των καταστημάτων.

Εικόνα της κλίμακας των κερδών έδωσε και η έρευνα στη βίλα του Κωνσταντίνου Αντάρα, όπου εντοπίστηκε κρύπτη με μετρητά που έφταναν το ένα εκατομμύριο ευρώ, μαζί με κοσμήματα. Το υλικό που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΑΣ αποτυπώνει τόσο τη διαδικασία με την οποία δεν εκδίδονταν οι αποδείξεις όσο και το σημείο όπου φυλάσσονταν τα μετρητά, συμπληρώνοντας την εικόνα για ένα κύκλωμα που επί χρόνια απέκρυπτε δεκάδες εκατομμύρια ευρώ από το Δημόσιο.