Το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα κατέγραψε ισχυρή δυναμική κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026, παρά τις πληθωριστικές πιέσεις που συνεχίζουν να επηρεάζουν την αγορά. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Circana, οι συνολικές πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ ενισχύθηκαν σημαντικά, φθάνοντας νέα επίπεδα κατανάλωσης. Η ανοδική τάση αντανακλά την ενίσχυση της κατανάλωσης των νοικοκυριών και την αυξημένη δραστηριότητα του λιανικού εμπορίου.
Σημαντική αύξηση πωλήσεων 3,49 δισ. ευρώ
Οι συνολικές πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ για το διάστημα Ιανουαρίου έως Μαρτίου 2026 αυξήθηκαν κατά 6,9% σε αξία, φθάνοντας τα 3,49 δισεκατομμύρια ευρώ από 3,27 δισεκατομμύρια ευρώ την αντίστοιχη περίοδο του 2025. Η ανάπτυξη προήλθε από δύο κύριες κατηγορίες προϊόντων που κινήθηκαν με διαφορετικούς ρυθμούς. Τα τυποποιημένα προϊόντα με fixed barcode ενισχύθηκαν κατά 5,9%, ενώ τα προϊόντα ζυγιζόμενης πώλησης random weight κατέγραψαν ακόμη υψηλότερη άνοδο της τάξης του 9,1%. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα προϊόντα random weight αντιστοιχούν πλέον στο 23,2% της συνολικής αξίας της αγοράς FMCG, γεγονός που δηλώνει τη μεταβολή στις προτιμήσεις των καταναλωτών.
Τα τρόφιμα οδηγούν την ανάπτυξη με 83,5% της αγοράς
Ο κλάδος των τροφίμων παραμένει ο κύριος κινητήριος μοχλός της αγοράς, συγκεντρώνοντας το 83,5% της συνολικής αξίας των πωλήσεων FMCG. Οι πωλήσεις τροφίμων αυξήθηκαν κατά 7,6% στο πρώτο τρίμηνο, υπεραποδίδοντας έναντι άλλων κατηγοριών. Συγκεκριμένα, οι κατηγορίες υγείας και ομορφιάς ενισχύθηκαν κατά 2%, ενώ τα είδη νοικοκυριού αυξήθηκαν κατά 3,2%. Παράλληλα, ιδιαίτερα ισχυρές επιδόσεις σημείωσαν οι κατεψυγμένα τρόφιμα με +10,1%, τα αναψυκτικά και μη αλκοολούχα ποτά με +7,5%, τα γαλακτοκομικά με +8,5% και τα snacks με +8,8%. Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά παρουσίασαν οριακή υποχώρηση -1,1%, ενδεικτική της αλλαγής στις συνήθειες κατανάλωσης.
Κατανάλωση σε τεμάχια αυξήθηκε κατά 2,1%
Σε επίπεδο φυσικού όγκου, η αγορά διατήρησε θετικό πρόσημο με σημαντικές ενδείξεις ενίσχυσης της κατανάλωσης. Οι πωλήσεις σε τεμάχια αυξήθηκαν κατά 4% στα τρόφιμα και συνολικά κατά 2,1% στην αγορά FMCG, στοιχείο που δείχνει ότι η ανάπτυξη δεν στηρίζεται αποκλειστικά στις ανατιμήσεις αλλά και στη πραγματική ενίσχυση της καταναλωτικής ζήτησης. Ωστόσο, οι τιμές εξακολουθούν να επηρεάζουν σημαντικά την αγορά καθώς η μέση τιμή ανά μονάδα στο σύνολο των FMCG αυξήθηκε κατά 2,1% στο πρώτο τρίμηνο. Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών καταγράφηκαν στα snacks με +5,4% και στα μη αλκοολούχα ποτά με +6,9%.
Προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας επιτυγχάνουν μεγαλύτερη διείσδυση
Παράλληλα με την ευρύτερη ανάπτυξη της αγοράς, ενισχύθηκε περαιτέρω η διείσδυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στα σούπερ μάρκετ. Το μερίδιό τους διαμορφώθηκε στο 27,7% της συνολικής αγοράς FMCG, από 27,3% ένα χρόνο πριν, δηλώνοντας συνεχή αύξηση της εμπιστοσύνης των καταναλωτών σε αυτά. Επιπλέον, οι πωλήσεις των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αυξήθηκαν κατά 7,7%, ταχύτερα από τα επώνυμα προϊόντα που αυξήθηκαν κατά 5,7%. Αυτή η τάση αντανακλά την προτίμηση των νοικοκυριών για οικονομικότερες επιλογές ακόμη και σε περίοδο ανάπτυξης της κατανάλωσης.
Προωθητικές ενέργειες και γεωγραφική κατανομή αναπτύξεων
Η προωθητική δραστηριότητα παρέμεινε έντονη κυρίως στα τρόφιμα, όπου το ποσοστό των πωλήσεων μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών αυξήθηκε κατά 1,8 ποσοστιαίες μονάδες σε σχέση με το αντίστοιχο περσινό διάστημα. Σε γεωγραφικό επίπεδο, τη μεγαλύτερη ανάπτυξη κατέγραψαν τα νησιά με +7,3%, η Κρήτη με +7% και η Κεντρική Ελλάδα με +7,1%. Η Αττική, που εξακολουθεί να αποτελεί σχεδόν το ήμισυ της αγοράς, κινήθηκε με αύξηση 5,9%, ενδεικνύοντας ότι η ανάπτυξη διαδίδεται σταδιακά σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Θετική εικόνα και στο online grocery
Θετική παρέμεινε και η εικόνα του online grocery, που αποτελεί ένα σημαντικό τομέα του λιανικού εμπορίου τροφίμων. Ο κύκλος εργασιών του διαμορφώθηκε στα 80 εκατ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο του 2026, παρουσιάζοντας άνοδο 1% σε ετήσια βάση. Παρά τον μετριότερο ρυθμό ανάπτυξης σε σχέση με το φυσικό λιανεμπόριο, η συνεχής αύξηση του τμήματος αυτού αποδεικνύει τη μεταβολή των καταναλωτικών συνηθειών προς τις ψηφιακές αγορές.
