Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ ανακοίνωσε την Παρασκευή 28 Αυγούστου ότι ετοιμάζει νομική εντολή που θα επιτρέπει σε αγρότες και κτηνοτρόφους να επεξεργάζονται οι ίδιοι τα προϊόντα τους, σπάζοντας έτσι το μονοπώλιο επεξεργασίας κρέατος που κατέχουν οι μεγάλες αμερικανικές εταιρείες. Η πρωτοβουλία ανακοινώθηκε μέσω της πλατφόρμας Truth Social και έρχεται σε μια περίοδο κατά την οποία οι καταναλωτές στις ΗΠΑ βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξανόμενες τιμές τροφίμων, λίγους μήνες πριν τις ενδιάμεσες εκλογές του Νοεμβρίου. Ο Αμερικανός πρόεδρος δεν προσδιόρισε συγκεκριμένο προϊόν, ωστόσο η υπουργός Γεωργίας Μπρουκ Ρόλινς προανήγγειλε μεγάλες ανακοινώσεις για το βοδινό κρέας από τη Δευτέρα 31 Αυγούστου.
Διαβάστε επίσης: Ο Τραμπ υπέγραψε διάταγμα για τη Διαστημική Ακαδημία των ΗΠΑ
Τι περιλαμβάνει η νέα νομική εντολή
Σύμφωνα με την ανάρτηση του Τραμπ, η εντολή θα εξουσιοδοτεί τη γρήγορη κατάρτιση νομικών εγγράφων που θα δίνουν στους παραγωγούς τη δυνατότητα να επεξεργάζονται μόνοι τους τα ζώα τους, αντί να εξαρτώνται από τη συγκεντρωμένη βιομηχανία. Η Μπρουκ Ρόλινς ανέφερε μέσω της πλατφόρμας X ότι στα υπό εξέταση μέτρα περιλαμβάνονται η διεύρυνση της δυνατότητας των κτηνοτρόφων να πωλούν τα προϊόντα τους διακρατικά, η ενίσχυση των μικρότερων μονάδων επεξεργασίας κρέατος και η κατάργηση όσων χαρακτήρισε «ξεπερασμένες οδηγίες». Την πρωτοβουλία φέρεται να ενέπνευσε ο Μπεκ, ο οποίος διαθέτει δική του φάρμα και υποστήριξε στον Τραμπ ότι οι κανονισμοί του Υπουργείου Γεωργίας περιορίζουν τη δυνατότητα των κτηνοτρόφων να επεξεργάζονται οι ίδιοι τα ζώα τους.
Το μέγεθος του προβλήματος που επιχειρεί να αντιμετωπίσει η κυβέρνηση φαίνεται από τα στοιχεία της αγοράς: τέσσερις μόνο εταιρείες, οι Cargill, Tyson Foods, JBS USA και National Beef Packing Co., ελέγχουν περίπου το 85% της αγοράς επεξεργασίας βοδινού κρέατος στις ΗΠΑ. Οι τέσσερις εταιρείες δεν απάντησαν άμεσα σε αιτήματα για σχολιασμό, ενώ εκπρόσωπος του Λευκού Οίκου δήλωσε ότι η κυβέρνηση επεξεργάζεται σειρά πολιτικών δράσεων για περαιτέρω στήριξη όσων τροφοδοτούν τη χώρα με τρόφιμα.
Αντιδράσεις και ανησυχίες για την ασφάλεια τροφίμων
Το κρέας στις ΗΠΑ επιθεωρείται από την Υπηρεσία Ελέγχου Ασφάλειας Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας, η οποία διατηρεί επιθεωρητές στις μονάδες επεξεργασίας για να διασφαλίζει την τήρηση των ομοσπονδιακών προτύπων. Μέχρι σήμερα, οι κτηνοτρόφοι απαγορεύεται, με ορισμένες εξαιρέσεις, από την ομοσπονδιακή νομοθεσία να πωλούν κρέας από ζώα που έχουν σφάξει και επεξεργαστεί οι ίδιοι. Οργανώσεις αγροτών και κτηνοτρόφων υποστηρίζουν εδώ και χρόνια ότι η συγκέντρωση του κλάδου επεξεργασίας κρέατος σε λίγες μόνο εταιρείες δυσχεραίνει τη βιωσιμότητα των μικρών παραγωγών, καθώς αναγκάζονται συχνά να μεταφέρουν τα ζώα τους σε μακρινές μονάδες με υψηλό κόστος.
Από την άλλη πλευρά, το Ινστιτούτο Κρέατος, που εκπροσωπεί τις μεγάλες εταιρείες επεξεργασίας, προειδοποιεί ότι η αύξηση της επεξεργασίας από τους ίδιους τους κτηνοτρόφους θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο την ασφάλεια των τροφίμων. Όπως ανέφερε σε δήλωσή του, «η πώληση μη ελεγμένου κρέατος σε ανυποψίαστους καταναλωτές είναι λανθασμένη προσέγγιση και υπονομεύει τη φήμη των ΗΠΑ στην παραγωγή ασφαλών προϊόντων». Το Ινστιτούτο πρόσθεσε ότι «εάν ο στόχος είναι η μείωση των τιμών για τις αμερικανικές οικογένειες, η χαλάρωση των προτύπων ασφάλειας δεν αποτελεί λύση». Η αντιπαράθεση αυτή αναδεικνύει τη σύγκρουση συμφερόντων ανάμεσα στους μικρούς παραγωγούς, που ζητούν μεγαλύτερη ελευθερία κινήσεων, και τις μεγάλες εταιρείες, που επικαλούνται λόγους ασφάλειας για τη διατήρηση του υφιστάμενου συστήματος ελέγχων.
