Pizza Fan: Ιεραρχία και μηνιαίες παραδόσεις μετρητών

Νέα δεδομένα για τη δομή και την ιεραρχία της οργάνωσης φέρνει στο φως η έρευνα για την υπόθεση Pizza Fan, πέρα από το ήδη γνωστό κεφάλαιο του φερόμενου πληροφοριοδότη στις οικονομικές υπηρεσίες. Η Ελληνική Αστυνομία περιγράφει πλέον ένα κύκλωμα με σαφή πυραμιδική οργάνωση, αρχηγικά μέλη και σταθερό μηχανισμό διακίνησης των παράνομων εσόδων. Η φοροδιαφυγή εκτιμάται στα 35 εκατομμύρια ευρώ, ενώ η αποκρυβείσα φορολογητέα ύλη ξεπερνά τα 150 εκατομμύρια ευρώ για την περίοδο 2016-2026. Ανάμεσα στους 23 συλληφθέντες βρίσκεται ο ιδρυτής της αλυσίδας, Κωνσταντίνος Αντάρας.

Το «κέρασμα» που εξαφάνιζε το 25% του τζίρου

Η μέθοδος στηριζόταν σε ειδικό λογισμικό ενσωματωμένο στο σύστημα παραγγελιοληψίας. Το κεντρικό σύστημα εδρεύει στο Χαλάνδρι και προωθούσε κάθε παραγγελία στο κατάστημα που αντιστοιχούσε στη διεύθυνση του πελάτη. Όταν ο ταμίας ολοκλήρωνε μια παραγγελία, το σύστημα εμφάνιζε τρεις προκαθορισμένες επιλογές: έκδοση απόδειξης για μετρητά, έκδοση απόδειξης για κάρτα ή ακύρωση.

Για συγκεκριμένες παραγγελίες που επέλεγε ένας ειδικός αλγόριθμος, εμφανιζόταν μια πρόσθετη λειτουργία με την ονομασία «κέρασμα-απόδειξη». Μέσω αυτής, μια κανονική πώληση εμφανιζόταν σαν δωρεάν προσφορά, αν και ο πελάτης κατέβαλλε κανονικά το ποσό. Έτσι τα καταστήματα παρέδιδαν τις πίτσες χωρίς να εκδίδουν φορολογικά παραστατικά και χωρίς να αποδίδεται ο ΦΠΑ. Σύμφωνα με τους υπολογισμούς των Αρχών, οι συναλλαγές αυτές έφταναν έως και το 25% του συνολικού τζίρου.

Το κρίσιμο σημείο του μηχανισμού ήταν ότι οι παραγγελίες χωρίς απόδειξη εξακολουθούσαν να καταγράφονται στο κεντρικό σύστημα. Με αυτόν τον τρόπο τα μέλη της οργάνωσης παρακολουθούσαν τον πραγματικό κύκλο εργασιών κάθε franchise καταστήματος, γνώριζαν με ακρίβεια τα ποσά που αποκρύπτονταν και μπορούσαν να διανέμουν ανάλογα τα κέρδη από την παράνομη δραστηριότητα.

Οι μηνιαίες συναντήσεις στην αίθουσα εμπορικού κέντρου

Η δικογραφία αποτυπώνει μια οργάνωση με καθαρή ιεραρχία, στην κορυφή της οποίας βρίσκονταν τα αρχηγικά μέλη και ο πυρήνας. Με δική τους μέριμνα, τα παράνομα έσοδα συγκεντρώνονταν σε μετρητά από τους διαχειριστές των καταστημάτων, υπό αυστηρά μέτρα ασφαλείας κατά τη μεταφορά τους.

Η παράδοση των χρημάτων γινόταν κάθε μήνα, κατά τη διάρκεια οργανωμένων συναντήσεων με τη συμμετοχή μελών της οργάνωσης, σε συγκεκριμένη αίθουσα εμπορικού κέντρου. Τα ποσά κατέληγαν στον αρχηγό και στα υπόλοιπα μέλη του πυρήνα, ολοκληρώνοντας έναν κύκλο που ξεκινούσε από το ταμείο του καταστήματος και κατέληγε στην κορυφή της πυραμίδας. Στη βίλα του Κωνσταντίνου Αντάρα οι αρχές εντόπισαν κρύπτη με μετρητά και κοσμήματα, ενώ σε αυτήν φέρεται να βρέθηκε ποσό που αγγίζει το ένα εκατομμύριο ευρώ.

Ο δικηγόρος των κατηγορουμένων, Όθων Παπαδόπουλος, δήλωσε ότι οι εντολείς του αρνούνται τις κατηγορίες και αναμένεται να οδηγηθούν ενώπιον του ανακριτή. Η εταιρεία, από την πλευρά της, τόνισε σε ανακοίνωσή της ότι βρίσκεται στη διάθεση της Δικαιοσύνης και ότι προτεραιότητά της παραμένουν οι franchisees και οι περισσότεροι από 2.500 εργαζόμενοι του δικτύου.