Σε τροχιά αποκλιμάκωσης φαίνεται πως βρίσκεται το κρούσμα σαλμονέλας που ταλάνισε την περιοχή της Λαμίας τις τελευταίες ημέρες, καθώς οι περισσότεροι ασθενείς λαμβάνουν σταδιακά εξιτήριο από τα νοσοκομεία της πόλης. Ωστόσο, οι αρχές δεν έχουν ακόμη ολοκληρώσει τον έλεγχο για τα μολυσμένα κοτόπουλα που φέρονται να αποτέλεσαν την πηγή της μόλυνσης, με τις έρευνες να συνεχίζονται προκειμένου να διαπιστωθούν οι ακριβείς συνθήκες κάτω από τις οποίες εκδηλώθηκε το βακτήριο. Συνολικά, 35 κάτοικοι της Λαμίας εμφάνισαν συμπτώματα σαλμονέλωσης, με αρκετούς από αυτούς να παίρνουν εξιτήριο ήδη από την Τρίτη, ενώ σήμερα, 15 Ιουλίου 2026, αναμένεται να επιστρέψουν στα σπίτια τους και οι υπόλοιποι ασθενείς που νοσηλεύονταν.
Οι συστάσεις του ΕΟΔΥ προς τους κατοίκους
Ο πρόεδρος του επιστημονικού συμβουλίου του ΕΟΔΥ, Θοδωρής Βασιλακόπουλος, μιλώντας στην Ertnews αναφέρθηκε αναλυτικά στη διασπορά της σαλμονέλας στη Λαμία, καλώντας τους κατοίκους της περιοχής να αποφύγουν την κατανάλωση κοτόπουλου το επόμενο χρονικό διάστημα. Ο ίδιος διευκρίνισε πάντως πως δεν υπάρχει σοβαρός κίνδυνος μετάδοσης του βακτηρίου μέσω της κατανάλωσης αυγών, κάτι που καθησυχάζει εν μέρει τους κατοίκους της περιοχής. Παράλληλα, ο Θοδωρής Βασιλακόπουλος τόνισε πως οι έρευνες των αρμόδιων αρχών παραμένουν σε πλήρη εξέλιξη, με στόχο να εντοπιστεί με ακρίβεια ο προμηθευτής από τον οποίο προήλθαν τα μολυσμένα κοτόπουλα, χωρίς ωστόσο να έχει ακόμη διαπιστωθεί υπαιτιότητα. Σε αυτό το πλαίσιο, ο επικεφαλής του επιστημονικού συμβουλίου προειδοποίησε πως τις επόμενες ημέρες ενδέχεται να καταγραφούν ακόμη λίγα κρούσματα, δεδομένου ότι ο χρόνος επώασης της νόσου φτάνει έως και τις 7 ημέρες.
Η κατάσταση είναι υπό έλεγχο
Παρά την ανησυχία που έχει προκαλέσει το κρούσμα στη Λαμία, ο Θοδωρής Βασιλακόπουλος επιχείρησε να καθησυχάσει την κοινή γνώμη, τονίζοντας πως η κατάσταση βρίσκεται υπό έλεγχο και πως τα θανατηφόρα περιστατικά από σαλμονέλωση παραμένουν εξαιρετικά σπάνια. Ο πρόεδρος του επιστημονικού συμβουλίου του ΕΟΔΥ επεσήμανε ακόμη πως το καλοκαίρι κυκλοφορούν διάφορα στελέχη γαστρεντερίτιδας, γι’ αυτό και δεν θα πρέπει κάθε σχετικό σύμπτωμα να συνδέεται αυτόματα με μόλυνση από σαλμονέλα. Η διάκριση αυτή, όπως εξήγησε, είναι σημαντική ώστε να μην δημιουργείται αδικαιολόγητος πανικός στους κατοίκους της Λαμίας, ενώ παράλληλα οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν να παρακολουθούν στενά την εξέλιξη των κρουσμάτων.
Οδηγίες για τη σωστή διαχείριση του κοτόπουλου
Κλείνοντας τις δηλώσεις του, ο Θοδωρής Βασιλακόπουλος απηύθυνε συγκεκριμένες συμβουλές προς το κοινό σχετικά με τη διαχείριση του νωπού κρέατος στο σπίτι. Συνέστησε στους καταναλωτές να αποφεύγουν να διατηρούν το νωπό κοτόπουλο στο ψυγείο για διάστημα 4-5 ημερών, καθώς αυτό αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης βακτηρίων όπως η σαλμονέλα. Αντ’ αυτού, πρότεινε είτε το άμεσο μαγείρεμα του κρέατος είτε την κατάψυξή του σχεδόν αμέσως μετά την αγορά, ώστε να περιορίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο ο χρόνος έκθεσης σε θερμοκρασίες που ευνοούν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών. Οι συστάσεις αυτές αποκτούν ιδιαίτερη βαρύτητα εν μέσω του καλοκαιριού, περιόδου κατά την οποία οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την ταχύτερη αλλοίωση των τροφίμων. Μέχρι να ολοκληρωθεί η έρευνα των αρχών για τον εντοπισμό της πηγής μόλυνσης, οι κάτοικοι της Λαμίας καλούνται να επιδεικνύουν αυξημένη προσοχή στις διατροφικές τους συνήθειες.
Παράλληλα, οι δημόσιες αρχές υγείας της περιοχής εξακολουθούν να παρακολουθούν στενά την πορεία των ασθενών που παραμένουν νοσηλευόμενοι, ενώ οι ανακοινώσεις για τα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων στα κοτόπουλα αναμένεται να δώσουν περισσότερες απαντήσεις τις επόμενες ημέρες.
