Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) προχωρά σε ένα αυστηρότερο σύστημα ηλεκτρονικής ιχνηλάτησης γάλακτος και κρέατος, από την παραγωγή έως τη μεταποίηση και τη διάθεση στην αγορά. Στόχος είναι να περιοριστούν οι ελληνοποιήσεις και η παραπλανητική επισήμανση προϊόντων ως ελληνικών, όταν στην πραγματικότητα έχουν χρησιμοποιηθεί εισαγόμενες πρώτες ύλες. Η συζήτηση για το νέο πλαίσιο έχει ήδη ξεκινήσει, με πρώτη προτεραιότητα τα ευπαθή προϊόντα και ειδικότερα την τιμολόγηση της σκόνης γάλακτος.
Διαβάστε επίσης: Η ΑΑΔΕ στοχεύει τις ελληνοποιήσεις γάλακτος και κρέατος
Πώς θα λειτουργεί το νέο σύστημα ελέγχου
Το θέμα τέθηκε σε πρόσφατη σύσκεψη με την ΑΑΔΕ, όπως ανέφερε ο πρώην αναπληρωτής πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) και μέλος του Δ.Σ. της ΕΘΕΑΣ, Χρήστος Τσοπάνος. «Στόχος της διαδικασίας είναι να πιάσει τους παραγωγούς από παντού, να μην αφήσει να περνάει τίποτα και από την άλλη πλευρά να πατάξει τις ελληνοποιήσεις», δήλωσε χαρακτηριστικά. Βασικό ρόλο στον σχεδιασμό αναμένεται να έχουν το ηλεκτρονικό δελτίο αποστολής και το σύστημα «Άρτεμις 2», το οποίο, όπως σημείωσε, δεν έχει ακόμη τεθεί σε πλήρη εφαρμογή.
Η λογική του νέου μηχανισμού είναι να δημιουργηθεί μια συνεχής ηλεκτρονική αλυσίδα καταγραφής, από τον στάβλο έως τη βιομηχανία και από εκεί έως το τελικό προϊόν. Μέσω της έκδοσης παραστατικών θα διασταυρώνεται η ποσότητα γάλακτος που εισέρχεται προς επεξεργασία σε μια μεταποιητική μονάδα με τις ποσότητες προϊόντων που τελικά διατίθενται στην αγορά, όπως το γάλα και το γιαούρτι. «Όλα τα προϊόντα που θα φεύγουν από τον παραγωγό θα έχουν ηλεκτρονικό barcode, θα ανεβαίνουν στη βάση δεδομένων και θα γίνεται σύγκριση πόσους κωδικούς έβγαλε η μεταποιητική μονάδα σε σχέση με την ποσότητα ελληνικού γάλακτος που εισήγαγε», εξήγησε ο κ. Τσοπάνος, προσθέτοντας ότι στόχος είναι το ελληνικό γάλα να αναγράφεται ως τέτοιο και το εισαγόμενο να φέρει την ένδειξη «ΕΕ». Το ίδιο μοντέλο ελέγχου εξετάζεται και για το κρέας, καθώς περίπου το 85% του κρέατος που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγόμενο.
Μειωμένη παραγωγή και αυξημένη ζήτηση
Οι προσπάθειες για αυστηρότερους ελέγχους συμπίπτουν με περίοδο κατά την οποία η εγχώρια παραγωγή πρόβειου γάλακτος εμφανίζει υποχώρηση, ενώ η ζήτηση παραμένει αυξημένη. Σύμφωνα με τον κ. Τσοπάνο, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος κατά το επτάμηνο του τρέχοντος έτους διαμορφώθηκε στους 540.000 τόνους, έναντι 580.000 τόνων την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Η περιορισμένη προσφορά έχει ήδη αποτυπωθεί στην τιμή παραγωγού, με την τιμή του πρόβειου γάλακτος να έχει φτάσει περίπου στα 1,90 ευρώ το κιλό, όπως ανέφερε ο ίδιος σε συνάντηση με δημοσιογράφους στο περιθώριο επίσκεψης στην ΕΑΣΘ Θεσσαλονίκης.
Η εξέλιξη αυτή επηρεάζει άμεσα και το κόστος παραγωγής της φέτας, αφού το πρόβειο γάλα αποτελεί την πρώτη ύλη για τη διαμόρφωσή της. Λόγω του αυξημένου κόστους παραγωγής, η τιμή της φέτας ενδέχεται να φτάσει τα 15 έως 16 ευρώ το κιλό ακόμη και στη χονδρική, ενώ αυτή τη στιγμή κυμαίνεται στα 12 έως 13 ευρώ.
Χρονοδιάγραμμα εφαρμογής
Σύμφωνα με τον κ. Τσοπάνο, η ΑΑΔΕ έχει θέσει χρονοδιάγραμμα 40 ημερών για την οριστικοποίηση της φόρμας δήλωσης των σχετικών στοιχείων, με στόχο να είναι έτοιμη έως τα Χριστούγεννα. Η αντίστροφη μέτρηση για την πλήρη εφαρμογή της ηλεκτρονικής ιχνηλάτησης γάλακτος και κρέατος έχει, όπως όλα δείχνουν, ήδη ξεκινήσει.
