Το επίσημο δείπνο προς τιμήν των ηγετών των κρατών-μελών του ΝΑΤΟ ολοκληρώθηκε αργά το βράδυ στην Άγκυρα, με οικοδεσπότη τον πρόεδρο της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν και τη σύζυγό του Εμινέ Ερντογάν. Στο δείπνο του ΝΑΤΟ παρευρέθηκε και ο Έλληνας πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, συνοδευόμενος από τη σύζυγό του Μαρέβα Γκραμπόφσκι-Μητσοτάκη. Ο Τούρκος πρόεδρος επέλεξε να σερβίρει στους καλεσμένους πιάτα βασισμένα αποκλειστικά σε τουρκικές πρώτες ύλες, από πίτα με μέλι μέχρι φιλέτο λαβρακιού και μπακλαβά. Η εκδήλωση εντάχθηκε στο πλαίσιο των επαφών που πραγματοποιήθηκαν στην πρωτεύουσα της Τουρκίας με αφορμή τη σύνοδο των ηγετών της Συμμαχίας.
Διαβάστε επίσης: Ο Τραμπ προσγειώθηκε στην Άγκυρα για τη Σύνοδο Κορυφής του ΝΑΤΟ
Το εορταστικό μενού με λαβράκι, μαντί και μπακλαβά
Το τραπέζι που έστρωσε ο Ερντογάν για τους ηγέτες του ΝΑΤΟ ξεκίνησε με δύο ορεκτικά. Το πρώτο ήταν παραδοσιακή πίτα ψημένη σε πέτρινο φούρνο, αλειμμένη με βούτυρο Τραπεζούντας και αγνό μέλι κηρήθρας από το Χιζάν, ενώ το δεύτερο ήταν σοτέ εποχικών λαχανικών με ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από καπνιστό γιαούρτι Ντενιζλί. Ακολούθησε ζεστό ορεκτικό με μαντί, δηλαδή χειροποίητα παραδοσιακά ζυμαρικά με κιμά από την Καισάρεια, σερβιρισμένα με γιαούρτι Ντενιζλί και καπνιστό πελτέ πιπεριάς από το Αϊάς.
Για κυρίως πιάτο, οι καλεσμένοι είχαν δύο επιλογές. Η πρώτη ήταν φιλέτο λαβρακιού με ταραμά, αγκινάρα Urla Sakız και αμπελόφυλλα Τοκάτ, ενώ η δεύτερη ήταν μοσχαρίσιο πλευρό ψημένο για ώρα σε σιγανή φωτιά, με καμένο βούτυρο Τραπεζούντας, καπνιστή μελιτζάνα και πιλάφι από καβουρδισμένο πράσινο σιτάρι με μανιτάρια μορχέλες. Το γεύμα έκλεισε με Sütlü Nuriye, ένα παραδοσιακό γλυκό που μοιάζει με μπακλαβά αλλά έχει πιο ελαφριά κρέμα, σερβιρισμένο με αφρό φιστικιού Γκαζιαντέπ, παγωτό Καχραμανμαράς και άρωμα περγαμόντο. Όλα τα υλικά προέρχονταν αποκλειστικά από την τουρκική γη, κάτι που ο Ερντογάν φρόντισε να αναδείξει μέσα από την επιλογή του μενού. Η επιλογή των υλικών δεν ήταν τυχαία, αφού κάθε πιάτο συνδύαζε προϊόντα από διαφορετικές περιοχές της Τουρκίας, από την Τραπεζούντα και την Καισάρεια μέχρι το Γκαζιαντέπ και το Καχραμανμαράς, συνθέτοντας έναν γαστρονομικό χάρτη της χώρας για τους ηγέτες της Συμμαχίας.
Η υποδοχή στο Λευκό Παλάτι και η ελληνική αποστολή
Το πρωθυπουργικό ζεύγος έφτασε στο Λευκό Παλάτι, όπου το υποδέχθηκαν ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν και η σύζυγός του. Ο Τούρκος πρόεδρος υποδέχθηκε τον Κυριάκο Μητσοτάκη στην είσοδο της προεδρικής κατοικίας, όπου οι δύο ηγέτες αντάλλαξαν την καθιερωμένη χειραψία και είχαν σύντομη συνομιλία πριν από την επίσημη φωτογράφιση. Μετά την ολοκλήρωση του δείπνου, ο Τούρκος πρόεδρος και οι υπόλοιποι ηγέτες, μαζί με τις συζύγους τους, έβγαλαν αναμνηστική φωτογραφία έξω από το Λευκό Παλάτι. Η υποδοχή στην είσοδο της προεδρικής κατοικίας και η ακόλουθη επίσημη φωτογράφιση αποτέλεσαν το πρώτο δημόσιο σημείο επαφής ανάμεσα στον Κυριάκο Μητσοτάκη και τον Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν πριν από το δείπνο, με τις δύο πλευρές να ακολουθούν το καθιερωμένο διπλωματικό πρωτόκολλο υποδοχής.
Τον Έλληνα πρωθυπουργό συνόδευσαν στην Άγκυρα η διπλωματική του σύμβουλος Κατερίνα Νασίκα, ο διευθυντής του γραφείου Τύπου Γιώργος Ευθυμίου, η διευθύντρια Επικοινωνίας Κύρα Κάπη και η διευθύντρια του γραφείου Διεθνούς Στρατηγικού Σχεδιασμού και Επικοινωνίας Αριστοτελία Πελώνη. Στην τουρκική πρωτεύουσα έφτασε μαζί με τον Κυριάκο Μητσοτάκη και ο πρέσβης της Ελλάδας στο Παρίσι, Μίλτων Νικολαΐδης, ο οποίος ανέλαβε χρέη μεταφραστή του πρωθυπουργού. Η συμμετοχή του Έλληνα πρωθυπουργού στο επίσημο δείπνο εντάχθηκε στο ευρύτερο πρόγραμμα επαφών που πραγματοποιήθηκαν στην Άγκυρα με αφορμή τη σύνοδο κορυφής των ηγετών των κρατών-μελών του ΝΑΤΟ.
